{"id":1712,"date":"2022-03-16T22:52:28","date_gmt":"2022-03-16T21:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-la-tuilerie-la-breille.fr\/?page_id=1712"},"modified":"2023-03-05T22:40:08","modified_gmt":"2023-03-05T21:40:08","slug":"domaine-viticole-en-cotes-de-duras","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/domaine-la-tuilerie-la-breille.fr\/en\/acceuil-1\/domaine-viticole-en-cotes-de-duras\/","title":{"rendered":"Domaine Viticole en C\u00f4tes de Duras"},"content":{"rendered":"
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Domaine Viticole <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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C\u00f4tes de Duras<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Qu\u2019est-ce qu\u2019un domaine viticole en C\u00f4tes de Duras ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Un domaine viticole qui exploite ses propres parcelles de vigne, qui b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une appellation d\u2019origine prot\u00e9g\u00e9e et que la vinification se fasse dans la propri\u00e9t\u00e9 ou l\u2019exploitation, alors un domaine viticole pourrait tout aussi bien avoir l\u2019appellation ch\u00e2teau. Prenons l\u2019exemple du Domaine de la Tuilerie La Breille<\/u><\/a>, domaine viticole situ\u00e9 en C\u00f4tes de Duras sur la commune de Loub\u00e9s-Bernac.<\/p>

Ce domaine de 39 hectares, exploite ses propres vignes et vinifie ses vins dans les hangars du site. Tout le processus est ma\u00eetris\u00e9 de A \u00e0 Z directement au sein de l\u2019exploitation. Cela en fait donc, un domaine viticole.<\/p>

On peut se dire que ce n\u2019est pas forc\u00e9ment dans les ch\u00e2teaux que ceux font les bons vins. Comme le dit l\u2019adage\u00a0: ce n\u2019est pas l\u2019habit qui fait le moine. Eh bien, pour le vin, c\u2019est pareil.<\/p>

Retenez simplement, pour qu\u2019une exploitation puisse utiliser le terme Domaine Viticole, vous devez trouver sur la propri\u00e9t\u00e9 : entrep\u00f4ts, cave \u00e0 vin, laboratoire (ou salle de d\u00e9gustation), machinerie pour embouteiller ou \u00e9tiqueter, etc.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Qui travaille dans un domaine viticole ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Tr\u00e8s souvent, le domaine viticole est exploit\u00e9 par une famille (p\u00e8re, m\u00e8re) ou un groupe familial (fr\u00e8re, beau-fr\u00e8re, cousine, \u2026). Chacun \u00e0 son poste suivant ses qualifications. Tenir une exploitation viticole demande un travail acharn\u00e9 de tous les instants. C\u2019est un travail quasiment \u00e0 plein temps, et cela, 7 jours sur 7. Il faut aussi prendre en compte du nombre d\u2019hectares, de nombre de bouteilles autoris\u00e9es \u00e0 faire et aussi de la r\u00e9putation du domaine. Pour certains domaines, \u00e9tant donn\u00e9, leur notori\u00e9t\u00e9, emploient des ouvriers viticoles pour garder leur image de marque et font appel \u00e0 un ma\u00eetre de chai pour la vinification.<\/p>

Le travail de la vigne n\u2019est pas r\u00e9serv\u00e9 qu\u2019aux hommes, m\u00eame si physiquement le m\u00e9tier de vignerons est difficile, les femmes ont tout \u00e0 fait leur place dans les rangs de vigne. En famille, il faut bien exploiter les ressources de tout le monde pour maximiser le rendement de l\u2019exploitation viticole.<\/p>

Parfois, une personne peut avoir des notions de comptabilit\u00e9 et se retrouve \u00e0 la gestion des stocks, suivie des ventes. Le matin, celle-ci r\u00e9alise la pr\u00e9paration du plan comptable et l\u2019apr\u00e8s-midi, la passe dans la cave pour le suivi de la vinification.<\/p>

Suivant la temporalit\u00e9 ou la saisonnalit\u00e9, du renfort peut \u00eatre amen\u00e9 pour planter de nouveau plan de vigne. Pour embouteiller le vin, ou durant les vendanges.<\/p>

Que ce soit en famille ou en direction, la gestion d\u2019un domaine demande \u00e0 faire appel plusieurs corps de m\u00e9tier, le travail dans un domaine viticole demande de l\u2019organisation et de la rigueur.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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O\u00f9 trouve-t-on des domaines viticoles ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Les domaines viticoles se trouvent sur l\u2019ensemble du territoire fran\u00e7ais. Que vous partiez dans le sud-ouest, \u00e0 la rencontre des vignobles bordelais ou en C\u00f4tes de Duras<\/strong><\/a>, dans le sud-est \u00e0 la rencontre des vignerons de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne ou de Provence, dans le nord Alsace, dans les vignes de Normandie, \u2026etc, sur vos routes des vacances, vous aurez l\u2019opportunit\u00e9 de rencontrer des exploitations viticoles ind\u00e9pendantes ou non.<\/p>

La France est la r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de production de vin. Son savoir-faire est connu dans le monde entier. Si vous \u00eates originaire de la r\u00e9gion bordelaise, souvent, il suffit de dire \u00ab\u00a0j\u2019habite au pays du vin, M\u00e9doc, Saint Emilion\u00a0\u00bb, pour que les gens vous situent direct.<\/p>

D\u2019apr\u00e8s les chiffres du Comit\u00e9 National des Interprofessions des vins \u00e0 appellation d\u2019origine et \u00e0 indication g\u00e9ographique (le CNIV) la France compte 85 000 exploitations agricole. 1 exploitation sur 5 a une activit\u00e9 vitivinicole. Si on regarde, maintenant, les chiffres du site vitispher.com, en France, nous perdons 1 domaine viticole sur 6 sur 10 ans. En 2020, nous comptions 59 000 domaines viticoles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Carte des Domaines viticoles en France - image source Wikip\u00e9dia<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Quels vins sont produits dans les domaines viticoles ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Il est assez simple de r\u00e9pondre \u00e0 cette question\u00a0:<\/p>